Char Kuey Teow..Versi Aku

Dalam seminggu ni boleh dikatakan makan Char Kuey Teow jer.  Memula bukan makanan favorite aku..kalau pergi kedai makan mesti anak2 order Char Kuew Teow kerang...aku memang tak leh nak masuk tekak.  Tak sedap....tapi sekarang ni dah boleh terima.  Sebab dalam 1 minggu tur aku mesti masak Char Kuey Teow...versi aku ler..nak masak macam kat kedai tur kena lah ada taugeh, kerang, kucai dan mender alah bagai..aku isi udang jer...sayur memang anak2 tak berkenan..nak buat kuah aku bubuh jer air, kicap kipas udang..nak pedas letak ler sebiji cili api.  Nak tau camner aku masak...

Bahan2nya

Kuey Teow

Udang

Cili kering/cili boh

Kicap (tak kira ler kicap apa)

Ayor sikit

Minyak sikit untuk tumis

Bawang Putih Sebiji jer (tak bubuh pun tak per)

Cara2nya

Tumis bawang putih

Tumis Cili boh

Dah agak masak bubuh ayor sikit dan kicap sikit

Masukkan ler garam n aji no sikit..agak2..

Dah menggelegak semuanya dalam kuali

Masukkan Kuey Teow tur

Dah agak masak..angkat ler..boleh mamammm...

Walaupun tak sama cam Penang tur..tapi anak2 semua suka..janji anak2 ibu sukaaaa...Nak beli kat luar 4 hinggit sorang..dah lima orang RM20..amik ko..berkampit2 boleh beli Kuey Teow...